El soto del Allo constituye uno de los valores paisaj\u00edsticos y naturales m\u00e1s destacados del entorno del pazo. Un frondoso bosque de casta\u00f1os<\/strong> que supuso una verdadera reserva alimentaria cuando las casta\u00f1as<\/a><\/strong> eran parte fundamental de la dieta de la poblaci\u00f3n. Una casta\u00f1eda que forma una reserva biol\u00f3gica para especies aut\u00f3ctonas<\/strong> de plantas e animales de todo tipo. Un lugar para disfrutar con calma en los d\u00edas de calor bajo la tupida sombra de los \u00e1rboles.<\/p>\n Los casta\u00f1os son algo m\u00e1s que \u00e1rboles hermosos y productivos. Forman parte inseparable de la cultura, de la historia y de la gastronom\u00eda del pa\u00eds. Antes de la llegada de la patata procedente de las Am\u00e9ricas<\/em>, la casta\u00f1a constitu\u00eda la base de la alimentaci\u00f3n de cualquier persona en Galicia. Por eso es un producto de valor etnogr\u00e1fico cargado de leyendas y cuentos<\/a> fant\u00e1sticos<\/strong>. Alguna de estas historias m\u00e1gicas dice que en los sotos hay tesoros escondidos<\/strong> pero que non se deben buscar pues cuando se encuentren vendr\u00e1n desgracias y calamidades. Una leyenda similar ha inspirado una de las fiestas m\u00e1s divertidas del ayuntamiento que se celebra a finales de agosto: el Festival da Carballeira de Zas<\/a><\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n
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